(资料图片仅供参考)

诸多的对于清炒杏鲍菇丝的做法，清炒杏鲍菇这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、杏鲍菇用清水洗净，浸泡片刻。准备两到三个辣椒翻炒。

2、杏鲍菇斜着切片，辣椒切成小块。

3、葱、姜、干红辣椒准备好，作为辅料调味。

4、开小火，往锅里倒食用油，等两分钟，油锅就热了。

5、将葱、姜、花椒、红椒倒入锅中，翻炒至香味出来，慢慢上色。

6、此时将杏鲍菇放入锅中，与花椒等辅料来回翻炒均匀，用铲子快速翻炒。

7、锅内放入适量酱油和白糖，用铲子将杏鲍菇均匀浸入油中，将杏鲍菇慢慢煎至微黄。倒入盐，搅拌均匀，最后出锅。

8、杏鲍菇放入盘中，略脆，即可食用。

以上就是清炒杏鲍菇这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。